Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι στο σπίτι - καθαρισμός και φροντίδα ανάλογα με το υλικό

Η εφεύρεση του πλυντηρίου πιάτων διευκόλυνε πολύ τη δουλειά των νοικοκυρών. Αλλά καμία συσκευή δεν μπορεί να κάνει πολλά για τα καμένα και καπνισμένα σκεύη. Δυστυχώς, οι βρώμικες κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι ο αναπόφευκτος σύντροφος των νόστιμων γευμάτων και η ποικιλία των υλικών που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή των βοηθών του σπιτιού απαιτεί την επιλογή ειδικών προϊόντων καθαρισμού. Πώς και με τι να καθαρίζετε τις γλάστρες από τις ακαθαρσίες, ας το ανακαλύψουμε μαζί.

Ειδική φροντίδα για κατσαρόλες και τηγάνια από διαφορετικά υλικά

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των αγαπημένων σας και μερικές φορές κυριολεκτικά ακριβών μαγειρικών σκευών μελετώντας προσεκτικά τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη φροντίδα τους. Λίγοι άνθρωποι διαβάζουν τέτοιες οδηγίες, πόσο μάλλον κατσαρόλες και τηγάνια. Φυσικά, τα γνωρίζετε όλα αυτά. Ας φρεσκάρουμε τη μνήμη σας.

Αλουμίνιο

Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα μαγειρικά σκεύη για πολλές νοικοκυρές είναι το αλουμίνιο. Τα δοχεία από αυτό το υλικό είναι ισχυρά, θερμικά αγώγιμα και ελαφριά. Μην το χρησιμοποιείτε:

μεταλλικά σφουγγάρια,
οικιακές χημικές ουσίες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκάλια,
αποθηκεύετε όξινα τρόφιμα (πίκλες, αγγούρια),
Χρήση λειαντικών απορρυπαντικών.

Μπορείτε:

πλύνετε με σφουγγάρι και απορρυπαντικό πιάτων,
αφαιρέστε μικρές κηλίδες βρωμιάς χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα.

Υπάρχουν πολλοί αποδεδειγμένοι τρόποι για να καθαρίσετε ένα τηγάνι αλουμινίου.

Σκούρα άλατα:

Τρίψτε με ξύδι,
1 λίτρο νερό με 0,5 κουταλάκια του γλυκού κιτρικό οξύ - βράστε το διάλυμα σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά.

Καμένο φαγητό:

πάρτε από 50 ml αμμωνίας και υπεροξειδίου του υδρογόνου, αραιώστε με 1 λίτρο νερού, βράστε το διάλυμα σε δοχείο για 30 λεπτά, ξεπλύνετε,
βράζετε τον ορό γάλακτος σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά.

Τεφλόν

Τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη αποτρέπουν το κάψιμο των τροφίμων. Χρησιμοποιήστε ένα απορρυπαντικό και ένα μαλακό σφουγγάρι για να τα καθαρίσετε. Αν έχετε πρόβλημα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε γλυκό, ανθρακούχο νερό: οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα θα βοηθήσουν τα καμένα σωματίδια να απομακρυνθούν όταν θερμανθούν. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα μείγμα αλμυρού νερού, να καλύψετε τις καμένες περιοχές κατά τη διάρκεια της νύχτας και να ξεπλύνετε το πρωί.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ανθεκτικά, μη διαβρωτικά και διαρκούν πολύ καιρό. Η τεχνολογία παραγωγής επιτρέπει την κατασκευή μαγειρικών σκευών με πυθμένα από τρία, πέντε ή επτά στρώματα μετάλλου. Αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καψίματος των τροφίμων. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά ή μεταλλικά σφουγγάρια, καθώς αυτά θα καταστρέψουν την προστατευτική μεμβράνη. Τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να καθαριστούν με ζεστό σαπουνόνερο και ένα κανονικό σφουγγάρι.

Απλές συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση των εναποθέσεων άνθρακα και των λευκών λεκέδων.

Οι εναποθέσεις ορυκτών μπορούν να αφαιρεθούν με το βράσιμο ξιδιού στο τηγάνι και στη συνέχεια με το ξέπλυμα και το σκούπισμα του τηγανιού,
Μια κόλλα από μαγειρική σόδα και PVA είναι εξαιρετική για την αφαίρεση της αιθάλης μέσα και έξω από τα πιάτα: αραιώστε μισή συσκευασία μαγειρικής σόδας σε 10 λίτρα νερό και προσθέστε 100 γραμμάρια κόλλας. Βράζετε εναλλάξ τα τηγάνια σε αυτό το μείγμα για 5-10 λεπτά. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα.
Χρησιμοποιήστε σαπούνι πλυντηρίου: βράστε ολόκληρο το δοχείο σε καθαρό νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια τρίψτε τη βρώμικη περιοχή με σαπούνι και αφαιρέστε το λεκέ.

Κεραμικά

Τα μαγειρικά σκεύη από κεραμικά μπορούν να διατηρήσουν σχεδόν όλες τις υγιεινές ιδιότητες των τροφίμων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μπορούν επίσης να είναι επιρρεπείς σε εναποθέσεις αιθάλης και άνθρακα.

Θα τα επεξεργαστούμε με σαπούνι πλυντηρίου και σόδα: Ρίχνουμε νερό σε ένα δοχείο, προσθέτουμε κομματάκια σαπουνιού και σόδας, τα φέρνουμε σε βρασμό και τα σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 ώρες. Ξεπλύνετε και σκουπίστε. Ο βοηθός είναι σαν καινούργιος και έτοιμος για περαιτέρω χρήση.

Σμάλτο

Πρόκειται στην πραγματικότητα για μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο ή κράματα μετάλλων και η κορυφή τους καλύπτεται με διακοσμητικό στρώμα σμάλτου. Πρόκειται για ένα οικονομικό και προσιτό είδος μαγειρικών σκευών για πολλούς ανθρώπους. Δυστυχώς, δεν έχουν αντικολλητική επίστρωση, οπότε οι τυχεροί ιδιοκτήτες τους πρέπει να αντιμετωπίζουν τακτικά το καμένο φαγητό. Το οπλοστάσιο των έμπειρων νοικοκυρών περιλαμβάνει πολλούς τρόπους για να καθαρίσετε ένα καμένο σμάλτο από το εσωτερικό του τηγανιού.

Ένα διάλυμα από 1 λίτρο νερό και 1 κουταλιά της σούπας ξύδι πρέπει να βράσει για 15 λεπτά, προκειμένου να αφαιρεθεί το σκούρο στρώμα των εγκλωβισμένων τροφών.
Για έντονη επικάθιση, μουλιάστε το τηγάνι σε νερό και απορρυπαντικό για μερικές ώρες και αφαιρέστε τυχόν χαλαρά μέρη με μια ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας, ξιδιού και κιτρικού οξέος (30 γρ. το καθένα) και τρίψτε τα υπολείμματα.
Αλέστε μερικά πακέτα ενεργού άνθρακα, αναμείξτε τα με λίγο νερό και εφαρμόστε τα στους αντιαισθητικούς λεκέδες.

Χυτοσίδηρος

Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτικά και φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά δεν είναι κατάλληλα για όλους λόγω του μεγάλου βάρους τους και της ειδικής φροντίδας τους: δεν πλένονται συχνά, απλώς τρίψτε αλάτι και λάδι στην καυτή επιφάνεια και χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα φαγητού.

Καθώς το χυτοσίδηρο τηγάνι - ένα αντικείμενο διεξοδικό, και η προσέγγιση για να το καθαρίσετε θα είναι κατάλληλη: θερμαίνετε το δοχείο και ξύστε τα κομμάτια του άνθρακα, στη συνέχεια βράστε για 20 λεπτά σε ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού με μερικά σωληνάρια πυριτικής κόλλας και ένα κομμάτι σαπούνι.

Αφήστε το να κρυώσει στο ίδιο διάλυμα και προχωρήστε σε μηχανικό καθαρισμό με βούρτσα. Όταν τελειώσετε, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Καμένη μαρμελάδα

Ξεχωριστά, ας δούμε πώς να καθαρίσετε το τηγάνι από την καμένη μαρμελάδα. Σχεδόν όλες οι νοικοκυρές αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα, αλλά δεν βγαίνουν όλες νικήτριες στη μάχη για την καθαριότητα. Βήματα και τεχνικές:

Μουλιάστε το δοχείο για δύο ή τρεις ώρες, αφαιρέστε την ξεφλουδισμένη μάζα.
Προχωρήστε σε ρευστοποίηση ανάλογα με το υλικό που χρησιμοποιείται:

σμάλτο - αραιώστε μισή μπάρα σαπούνι πλυντηρίου και 2 κουταλιές της σούπας PVA σε 5 λίτρα νερό. Βράστε την κατσαρόλα σε αυτό το μείγμα για μερικές ώρες και αφήστε την να κρυώσει στο ίδιο μέρος. Ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό,
ανοξείδωτο ατσάλι - διαλύστε από 1 κουταλιά της σούπας πυριτική κόλλα και μαγειρική σόδα σε 1 λίτρο ζεστό νερό, βράστε για 30 λεπτά, ξεπλύνετε,
Τεφλόν - ρίξτε νερό πάνω από κομμένη φλούδα λεμονιού ή μήλου, βράστε, ξεπλύνετε, σκουπίστε.

Οι πιο σημαντικοί κανόνες για τον καθαρισμό

Αν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες για τον καθαρισμό των γλαστρών, θα απλοποιήσετε τη διαδικασία και θα μπορέσετε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να καταστρέψετε την επίστρωση.

Οι πρώτοι που μπαίνουν σε δράση είναι το "πεζικό" - οι μη επιθετικές ουσίες.
Μην αναμειγνύετε χημικά οικιακής χρήσης με συστατικά από σπιτικά προϊόντα - μπορεί να προκύψει χημική αντίδραση, τα προϊόντα της οποίας μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση, ενώ μπορεί επίσης να καταστραφεί το ανώτερο στρώμα του υλικού από το οποίο είναι κατασκευασμένα τα πιάτα.
Ο καθαρισμός πρέπει να ξεκινά το συντομότερο δυνατό μετά την πρόκληση προβλήματος, ώστε να μην κολλήσει η βρωμιά στην επιφάνεια.
Εάν δεν είναι δυνατόν να αφαιρέσετε τον λεκέ αμέσως μηχανικά ή χημικά, μουλιάστε το ταψί σε ζεστό νερό "μέχρι να καθαρίσει".
Οι λαϊκές θεραπείες είναι λιγότερο επιθετικές, αλλά, αν δεν μπορούν να τα καταφέρουν και αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε οικιακές χημικές ουσίες, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε με ποια υλικά είναι συμβατά.

Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε τα δοχεία με επιθετικά μέσα οικιακών χημικών, δοκιμάστε πρώτα τις ήπιες λαϊκές μεθόδους και τα πιάτα θα σας εξυπηρετούν πιστά για μεγάλο χρονικό διάστημα.