Hur man rengör gjutjärn och non-stick pannor från sot hemma med hjälp av mekaniska metoder, hushållskemikalier och folkliga metoder.

Med tiden kan en stekpanna bli krystad, även om den sköts på rätt sätt. Brännfett och matlagningsrester bildar en tjock beläggning som är svår att bli av med, särskilt på gamla gjutjärnspannor.

De flesta gjutjärnspannor som har använts i flera år har ett tjockt svart lager. För många är detta ett problem som enbart handlar om kokkärlens utseende, men den åsikten är felaktig. Kolavlagringar är bränt fett och matrester. Om pannan används på en gashäll är den också en gasförbränningsprodukt.

När det värms upp släpper det här lagret ut många cancerframkallande ämnen i luften, så det är viktigt att få bort det här lagret och försöka förhindra att det bildas.

De viktigaste sätten att ta bort sot från en stekpanna är:

• på mekanisk väg;
• med hjälp av särskilda hushållskemikalier;
• Folkmedicinska medel.

Innan du kan ta bort envisa kolavlagringar från en stekpanna måste du veta vilken metod som är bäst för dina kastruller och stekpannor. Moderna keramiska eller teflonbelagda stekpannor tål inte aggressiva rengöringsmetoder som kan skada det känsliga non-stick-skiktet.

Stekpannor av gjutjärn bör inte sänkas i kallt vatten efter att ha värmts upp för mycket - annars kan de spricka. De behöver tid för att svalna. Stekpannor i rostfritt stål är de bästa stekpannorna.

Mekaniska rengöringsmetoder

Mekanisk rengöring bör utföras utomhus eftersom partiklar kan spridas över hela rummet. Rostfritt stål och gjutjärnspannor fungerar bra med dessa metoder. De lämpar sig inte för pannor med non-stick eller aluminium.

Skottstrålning

En sandstråle sprutas ut ur en specialmaskin under starkt tryck så att sotet lossnar och avlägsnas från ytan. Bilverkstäder och biltvättar har dessa apparater tillgängliga. Efter behandlingen kyls pannan ner i en behållare med kallt vatten där rester av kolavlagringar och sand avlägsnas.

Slipning

Använd specialbiten på borrmaskinen eller en slipmaskin för att ta bort kolavlagringarna. Disken måste putsas utomhus. Om rengöringen inte kan utföras utomhus måste det område som ska rengöras hållas så kort som möjligt. Det är också viktigt att skydda ögonen och huden, eftersom det är viktigt att använda skyddsglasögon och handskar för att skydda ögonen och huden, eftersom det är en säkerhetsfråga att använda glasögon och handskar.

Hushållskemi för avlägsnande av sot

Specialiserade produkter gör ett utmärkt jobb med att avlägsna svarta kolavlagringar från ytan på kokkärl. Det är viktigt att läsa instruktionerna innan du rengör en gjutjärnspanna.

Vissa medel appliceras direkt på ytan i koncentrerad form, andra måste spädas ut med vatten. De flesta medel är ganska frätande och du bör skydda dina händer när du använder dem.

De mest populära medlen mot brinnande fett är följande

• Cilit Bang Anti-Grease;
• Herr Muskel;
• Cif;
• Shumanit.

Alla dessa produkter finns lätt tillgängliga i alla hushållsrengöringsbutiker. De flesta av dem är effektiva mot små mängder smuts, men Schumnit kan även ta hand om tjockare avlagringar, men är mycket frätande.Efter att ha använt hushållskemikalier bör pannan sköljas noggrant flera gånger innan du börjar laga mat på den igen.

Traditionella rengöringsmetoder

I fall där varken mekaniska eller kemiska metoder är lämpliga, särskilt om det finns en allergi mot komponenter i aggressiva kemiska sammansättningar, kommer folkliga recept till undsättning. Deras särdrag är att de använder de enklaste material som nästan alla har hemma, och om inte, är priset inte högt.

Rengöring med lim för brevpapper

Värm vatten på spisen i en stor kastrull och tillsätt en flaska kisellim. Tillsätt sedan riven tvål och ett paket bakpulver. Lägg pannan i denna lösning och koka den i 15 minuter. Stäng sedan av brännaren och låt den stå i 2-3 timmar och använd en metallborste för att skrapa bort sotet.

Vinäger

Passar endast för stekpannor som inte är skadade, spruckna eller repade. När syran väl är inne i revan kan den äta upp materialet och orsaka mer skada.

Blötlägg pannan i 20 minuter i vinägeressens (70 % ättiksyra). Detta är ett mycket frätande medel som hjälper sotet att lossna från ytan, varefter det är lätt att ta bort med en metallsvamp eller borste.

Väteperoxid

Väteperoxid med tillsats av bakpulver kan användas för att enkelt avlägsna kolavlagringar från stekpannor. I en separat skål blandas bakpulver och väteperoxid till en pasta som appliceras jämnt på hela den smutsiga ytan. Efter 15 minuter sköljs kompositionen helt av och kastrullen rengörs mekaniskt.

Glasering av ugnen

En av de mest populära metoderna, som fungerar med alla stekpannor utom de med plasthandtag. Värm stekpannan i ugnen i 20 minuter, ta ut den och låt den svalna något, inte helt, men så att den kan beröras. Torka av den fortfarande varma stekpannan med salt eller rengöringsmedel, beroende på typ av stekpanna.

Salt

Ett tunt lager av sot kan avlägsnas genom att tillsätta salt och några droppar vatten. Blandningen ska appliceras på en svamp och pannan ska rengöras mekaniskt.

Avlägsna rost

I de flesta fall, när du tar bort kolavlagringar. Pannan måste ligga kvar i vattnet under en lång tid och sedan torkas av ordentligt. Annars kan det bildas rost på ytan, vilket är lika obehagligt som det svarta lagret på kokkärlet.

Särskilt gjutjärnspannor drabbas av detta på grund av sin porösa yta. Om detta händer måste du veta hur du snabbt och utan att skada en gjutjärnspanna kan ta bort rost från den.

Rost kan avlägsnas mekaniskt med ett specialiserat hushållsrengöringsmedel.

En vanlig bakpulver kan hjälpa till att avlägsna ingefärsrosten. Ta en stor behållare, fyll den med vatten, tillsätt 200 till 300 gram bakpulver och koka det i cirka 2 timmar. Ta sedan bort smutsen mekaniskt.

En annan trogen medhjälpare i kampen är Coca-Cola. Den ortofosforsyra som ingår i dess sammansättning motverkar oxidation mycket väl. För att göra detta måste du fylla pannan helt och hållet med bakpulver, värma den, men inte koka, och låta den stå i en timme. Smutsen kan sedan lätt avlägsnas med en styv borste.

Förhindra nedsmutsning

För att dina kastruller och stekpannor ska vara snygga så länge som möjligt med rena, kolfria väggar finns det några enkla regler att tänka på:

• Innan du använder pannan för första gången ska du förvärma den med salt och sedan med olja för att skapa ett naturligt skyddande lager;
• Lämna inte fett på botten och väggar, tvätta stekpannan omedelbart efter tillagningen utan att vänta tills den har svalnat helt och hållet;
• När stekpannan har rengjorts är det lämpligt att uppdatera det skyddande skiktet.

Med de här enkla tipsen håller stekpannorna rena, maten fastnar inte på dem och diskmaskinen blir en enkel och problemfri sak.