Hur man rensar hemdestillation från destillationsoljor och lukt med hjälp av kol, mjölk, mangan
Många människor är rädda för oljans förekomst, men det är inte så enkelt för dem. De utgör "spritens själ" eftersom de är avgörande för smak, doft, färg och hur länge eller hur länge man har baksmälla eller inte.
Därför är en liten del användbar, men för att hålla allt med måtta är det nödvändigt att veta hur man rengör moonshine. Det är denna process som eliminerar oönskade effekter och säkerställer alkoholens önskade effekt.
Hur upptäcker du förekomsten av spritoljor?
De kännetecknas av oljiga fläckar av ljus, gul, röd eller brun färg eller en kombination av dessa. De avger en dålig lukt. Framställs genom sidogjäsning av alkohol eller andra råvaror som socker, frukt eller stärkelse. Finns i alla alkoholhaltiga drycker i olika koncentrationer. Men de är inte närvarande i den rena, uppriktiga anden.
Ta en sked färsk moonshine hemma och tänd den med en tändsticka. Om det finns en rest i skeden som har en dålig arom betyder det att destilleriet har upptäckts. Detta ämne kan lätt utvinnas genom destillation med hjälp av en torr förångare i en destillationsanläggning.
Med destillation av aktivt kol
Om det finns för mycket sprit, hur kan man rena spriten för att undvika obehagliga konsekvenser? Du kan använda olika metoder för detta. Det enklaste är att använda kol av ek eller kokos. Den lämpar sig för moonshine med en halt på högst 55 %.
En matsked träkol används per liter. Skaka burken varje dag. På den tredje dagen förväntas ett sediment i botten, så det rekommenderas att använda en genomskinlig burk. Alkoholen filtreras genom en bomullspinne och det finns ingen sprit kvar.
Viktigt: Du måste göra moonshinen på rätt sätt, så att du inte behöver rengöra den. Detta garanterar en kvalitetsprodukt även vid destillation tack vare enkel utrustning. För detta ändamål tillsätts en vinofloc under och efter jäsningsprocessen. På så sätt blir man av med destillationens föroreningar. Spriten blir klar, utan syra, och effektiviteten i produktionen ökar garanterat. Det behövs ingen kopparapparat för att destillera spannmål eller fruktmarmelader.
Det finns dock björkkol, apotekskol och shishakol. De är alla bra på sitt sätt och kan ge en rening av upp till 86 % av lakritsen och upp till 92 % av esterföreningarna.
I vilket fall som helst är tillämpningsmetoden praktiskt taget identisk, så det borde vara klart hur man renar månskenssprit med aktivt kol utifrån det givna exemplet. Det bör dock noteras att estrar kan komma in i slutprodukten om ytterligare råvaror används efter destillationsprocessen. Det kan vara bär eller frukter.
rening av mångas med mangan
Många tror att moonshine innehåller farlig sprit och kan vara mystiska estrar. Men detta är inte helt sant, det bildar ofta ättikaldehyd, metyl- och amylalkohol, myrsyra eller ättiksyra. Detta är inte en fullständig lista över det farliga innehållet i alkohol av dålig kvalitet, som kan skada matsmältningen eller framkalla lindrig förgiftning. Därför är det lämpligt att veta hur man på ett enkelt sätt renar moonshine hemma.
Nedan kommer vi att undersöka hur man renar moonshine med mangan, eftersom detta reagens finns tillgängligt i alla hem. Det säljs överallt och är inte dyrt. Den består av mörklila kristaller som bildar en specifik purpurröd färg vid kontakt med vätskan.
Viktigt: Innan mangan används måste man försäkra sig om att källan inte överstiger 35-45 %. Annars måste den spädas ut. Endast kylt moonshine får renas. För att göra detta måste den stå i 24 timmar.
Reningsprocessen kräver inga särskilda kunskaper. Manganpulver hälls i destillatet. Men enkla regler måste följas:
- Pulvret blandas med månskenet och skickas till en mörk plats;
- Efter 10-12 timmar ändrar brännvinet färg;
- En ljusrosa nyans kommer att synas;
- Det bildas ett sediment av skadliga ämnen och sprit.
- Det är dags för filtrering:
- Ett filter används för att rena vattnet;
- Patronen innehåller en blandning av kolpulver och joniserande hartser. De absorberar eller behåller de farliga ämnen som är förknippade med mangan.
Det är mycket enkelt, men det garanterar inte ett 100-procentigt resultat, eftersom mangan i sig självt kan ha producerat andra farliga ämnen, t.ex. manganoxid eller ättikaldehyd. Därför rekommenderar erfarna destillatörer att använda ytterligare metoder för rening. Alkoholen har dock en klar färg, mild smak och ingen obehaglig lukt.
Rengöring av moonshine med mjölk
Mjölk renar moonshine genom att suga upp alkoholen och låta andra sediment sedimentera på botten och avlägsna dem därefter. Mjölk är ett miljövänligt rengöringsmedel. Metoden anses vara säker eftersom den inte ger upphov till några ytterligare föroreningar.
Rengöringsprocessen bygger på den speciella sammansättningen av mjölkproteinerna kasein och albumin. De kan binda farliga ämnen, spriten. Den feta mjölken ger dock månskenet en extra grumlighet.
Denna metod kallas koagulering. Alkoholfabrikerna använder separata proteiner: kasein och albumin, resten av mjölken används inte, så det blir ingen grumlig färg. Pastöriserad skummjölk är dock tillåten i hemmet.
Denna metod har varit populär sedan rysk tid. Moderna destillatörer använder ofta aktivt kol eller soda efter destillation för att minska innehållet av skadliga derivat som bildas efter filtrering med dessa metoder. Det återstår att se hur man renar moonshine med mjölk:
- Till 10 liter moonshine tillsätt 100-150 ml pastöriserad, skummad flytande mjölk eller torrmjölk. Destillatets styrka bör inte överstiga 60 grader;
- Nästan omedelbart uppstår en märkbar reaktion. Ett vitt sediment hamnar på botten. Blandningen rörs om och lämnas på en mörk plats i 5-7 dagar. Den skakas varje dag, men lämnas i fred de sista 24 timmarna;
- Om inget sediment syns, tillsätts lite citronsaft eller syra för att öka mjölkproteinets styrka;
- Efter en vecka filtreras moonshinen genom bomullsull, ibland med tillsats av aktivt kol.
På så sätt avslutas den mjölksyrade rengöringen av mångletterna. Spriten har en behaglig lukt och en mild smak. Denna metod har blivit populär. Den ger bäst resultat när den kombineras med andra metoder. Dess ekologiska renhet kan göra det till den enda reningsmetoden för vissa destillatörer. Även om andra varianter också har en mängd positiva reningsegenskaper.