Kako doma očistiti zažgano ponev - čiščenje in nega glede na material

Izum pomivalnega stroja v kuhinji je gospodinjam močno olajšal življenje. Vendar nobena naprava ne more storiti veliko za zažgane in dimljene lonce. Žal so umazani lonci in ponve neizogibni spremljevalci okusnih obrokov, zaradi različnih materialov, iz katerih so izdelani domači pomočniki, pa je treba izbrati posebna čistila. Kako in s čim očistiti lonce pred umazanijo, ugotovimo skupaj.

Posebna nega za lonce in ponve iz različnih materialov

Življenjsko dobo svoje najljubše in včasih dobesedno drage kuhinjske posode lahko podaljšate tako, da skrbno preučite navodila proizvajalca o tem, kako skrbeti zanjo. Le redki ljudje sploh berejo takšna navodila, kaj šele navodila za lonce in ponve. Vse to seveda veste. Osvežimo vam spomin.

Aluminij

Ena izmed najbolj priljubljenih in najljubših posod za kuhanje za mnoge gospodinje je aluminijasta. Lonci iz tega materiala so močni, toplotno prevodni in lahki. Ne uporabljajte:

• kovinske gobice;
• gospodinjske kemikalije z visoko vsebnostjo alkalnih snovi;
• shranjujte kisla živila (kisle kumarice, kumare);
• Uporaba abrazivnih čistilnih sredstev.

Lahko:

• operite z gobo in detergentom za pomivanje posode;
• z leseno lopatico odstranite manjše madeže umazanije.

Obstaja veliko preizkušenih načinov čiščenja aluminijaste ponve.

1. Temni vodni kamen:

• Natrite s kisom;
• 1 l vode z 0,5 čajne žličke citronske kisline - raztopino v loncu kuhajte 10 minut.

2. Zažgana hrana:

• vzemite po 50 ml amonijaka in vodikovega peroksida, razredčite z 1 l vode, raztopino kuhajte v loncu 30 minut in sperite;
• mlečno sirotko v loncu kuhajte 5 minut.

Teflon

Posoda z nelepljivo prevleko preprečuje, da bi se hrana zažgala. Za čiščenje uporabite detergent in mehko gobo. Če imate težave, poskusite uporabiti sladko gazirano vodo: mehurčki ogljikovega dioksida bodo pri segrevanju pomagali, da se zažgani delci razblinijo. Lahko si pripravite tudi mešanico slane vode, z njo prekrijete zažgana mesta čez noč in jih zjutraj sperete.

Iz nerjavečega jekla

Posoda iz nerjavečega jekla je močna, ne povzroča korozije in dolgo zdrži. Proizvodna tehnologija omogoča izdelavo posode z dnom iz treh, petih ali sedmih plasti kovine. To bistveno zmanjša tveganje za zažiganje hrane. Ne uporabljajte abrazivnih čistilnih sredstev ali kovinskih gobic, ker bodo uničile zaščitno folijo. Lonce iz nerjavečega jekla lahko očistite s toplo milnico in navadno gobo.

Z enostavnimi recepti se lahko borite proti ogljikovim oblogam in belim madežem.

1. Mineralne obloge lahko odstranite tako, da v ponvi zavrete kis, nato pa jo sperete in obrišete do suhega;
2. Soda bikarbona in lepilo PVA sta odlična za odstranjevanje saj znotraj in zunaj posode: polovico pakiranja sode bikarbone razredčite v 10 litrih vode in dodajte 100 g lepila. Ponev izmenično kuhajte v tej mešanici 5-10 minut. Izperite z veliko vode in osušite z brisačo.
3. Uporabite milo za pranje perila: celotno posodo 15 minut kuhajte v čisti vodi, nato umazano mesto obrišite z milom in odstranite madež.

Keramika

Posoda iz keramike lahko med kuhanjem ohrani skoraj vse zdrave lastnosti hrane. V njih se lahko pojavijo tudi saje in ogljikove obloge.

Obdelali jih bomo s pralnim milom in sodo: v posodo nalijemo vodo, dodamo koščke mila in sode, zavremo in na nizkem ognju kuhamo 3-4 ure. Izperite in obrišite do suhega. Pomočnik je kot nov in pripravljen za nadaljnjo uporabo.

Emajl

To je pravzaprav posoda iz litega železa ali kovinskih zlitin, vrh pa je prekrit z dekorativnim slojem emajla. To je cenovno ugodna in cenovno dostopna vrsta posode za kuhanje za veliko ljudi. Žal nimajo prevleke proti prijemanju, zato se morajo njihovi srečni lastniki redno spopadati z zažgano hrano. Izkušene gospodinje imajo v svojem arzenalu številne načine za čiščenje zažgane emajlirane ponve na notranji strani.

1. Raztopino iz 1 litra vode in 1 žlice kisa je treba kuhati 15 minut, da se odstrani temna plast zažrte hrane.
2. Če se na pekaču naredi močna obloga, ga za nekaj ur namočite v vodo z detergentom in z leseno lopatico odstranite vse ohlapne dele. Nato pripravite mešanico sode bikarbone, kisa in citronske kisline (po 30 g) in zdrgnite ostanke.
3. Zmeljite nekaj zavojčkov aktivnega oglja, zmešajte z malo vode in nanesite na grde madeže.

Lito železo

Litoželezna posoda je trpežna in okolju prijazna, vendar ni primerna za vsakogar zaradi velike teže in posebne nege: ne pomiva se pogosto, le sol in olje vtrite na vročo površino in s papirnato brisačo odstranite morebitne ostanke hrane.

Kot litoželezno ponev - predmet temeljito, in pristop k čiščenju bo ustrezen: segrejte posodo in strgajte koščke ogljika, nato 20 minut kuhajte v raztopini 10 litrov vode z nekaj cevkami silikatnega lepila in koščkom mila.

Pustite, da se ohladi v isti raztopini, in nadaljujte z mehanskim čiščenjem s krtačo. Po končanem delu ga temeljito sperite pod tekočo vodo.

Ožgana marmelada

Ločeno si oglejmo, kako očistiti ponev od zažgane marmelade. S to težavo se srečujejo skoraj vse gospodinje, vendar v boju za čistočo ne zmagajo vse. Koraki in tehnike:

1. Posodo namočite za nekaj ali tri ure, nato odstranite olupljeno maso.
2. Odvisno od uporabljenega materiala nadaljujte z likvidacijo:

• emajlirani - v 5 litrih vode razredčite pol koščka pralnega mila in 2 žlici PVA. Lonec v tej mešanici kuhajte nekaj ur in ga nato ohladite na istem mestu. Temeljito sperite pod tekočo vodo;
• nerjaveče jeklo - v 1 litru tople vode raztopite po 1 žlico silikatnega lepila in sode bikarbone, kuhajte 30 minut in sperite;
• Teflon - narezano limonino ali jabolčno lupino prelijte z vodo, zavrite, sperite in obrišite do suhega.

Najpomembnejša pravila za čiščenje

Lokalni organi morajo upoštevati nekaj preprostih pravil, ki bodo poenostavila postopek in omogočila doseganje odličnih rezultatov v kratkem času brez poškodb premaza.

1. Najprej se v akcijo poda pehota - neagresivne snovi.
2. Ne mešajte gospodinjskih kemikalij s sestavinami iz domačih izdelkov - lahko pride do kemične reakcije, ki zlahka privede do zastrupitve, poškoduje pa se lahko tudi vrhnja plast materiala, iz katerega je posoda izdelana.
3. Čiščenje je treba začeti čim prej po nastanku težave, da se umazanija ne prilepi na površino.
4. Če madeža ni mogoče takoj mehansko ali kemično odstraniti, namočite posodo v toplo vodo, "dokler ni čista".
5. Ljudska sredstva so manj agresivna, če pa jim ne boste kos in se boste odločili za uporabo gospodinjskih kemikalij, se prepričajte, da veste, s katerimi materiali so združljive.

Preden se lotite čiščenja loncev z agresivnimi sredstvi gospodinjske kemije, najprej poskusite z nežnimi ljudskimi metodami in posoda vam bo dolgo zvesto služila.