Hoe gietijzeren pannen en pannen met antiaanbaklaag thuis van roet te ontdoen met mechanische methoden, huishoudchemicaliën en folkloristische methoden

Na verloop van tijd kan een braadpan verkorsten, zelfs als u hem goed verzorgt. Verbrand vet en kookresten vormen een dikke laag die moeilijk weg te krijgen is, vooral op oude gietijzeren pannen.

De meeste gietijzeren pannen die al jaren in gebruik zijn, hebben een dikke zwarte laag. Voor velen is dit alleen een probleem met het uiterlijk van het kookgerei, maar deze mening is onjuist. Koolstofafzettingen zijn aangebrand vet en voedselresten. En als de pan op een gasfornuis wordt gebruikt, is het ook een gasverbrandingsproduct.

Bij verhitting geeft deze laag veel kankerverwekkende stoffen af in de lucht, dus het is belangrijk deze laag te verwijderen en de vorming ervan te voorkomen.

De belangrijkste manieren om roet uit een braadpan te verwijderen zijn:

• met mechanische middelen;
• door middel van speciale huishoudchemicaliën;
• volksremedies.

Voordat u hardnekkige koolaanslag uit een koekenpan kunt verwijderen, moet u weten welke methode het beste is voor uw potten en pannen. Moderne keramische of teflon beklede pannen verdragen geen agressieve schoonmaakmethodes die de delicate antiaanbaklaag kunnen beschadigen.

Gietijzeren braadpannen mogen niet in koud water worden gedompeld nadat zij te heet zijn verhit - anders kunnen zij barsten. Ze hebben tijd nodig om af te koelen. Roestvrijstalen pannen zijn de beste zorgeloze braadpannen.

Mechanische reinigingsmethoden

Mechanische reiniging moet buiten gebeuren, omdat vuildeeltjes zich in de hele ruimte kunnen verspreiden. Roestvrijstalen en gietijzeren pannen werken goed met deze methoden. Ze zijn niet geschikt voor pannen met antiaanbaklaag en aluminium pannen.

Stralen

Een zandstraal wordt onder sterke druk uit een speciale machine gestraald, zodat het roet wordt losgemaakt en van het oppervlak wordt verwijderd. Autoherstelbedrijven en autowasserettes hebben deze apparaten beschikbaar. Na de behandeling wordt de pan afgekoeld in een bak met koud water waarin de achtergebleven koolafzettingen en het zand worden verwijderd.

Schuren

Gebruik de speciale boor op de boormachine of een slijpmachine om de koolstofafzetting te verwijderen. De vaat moet buiten worden gepoetst. Als het reinigingsproces niet buiten kan worden uitgevoerd, moet het te reinigen gebied zo kort mogelijk worden gehouden. Het is ook belangrijk te zorgen voor bescherming van de ogen en de huid, het vervuilen van lags bij hoge snelheid, het gebruik van een veiligheidsbril en handschoenen is een veiligheidskwestie.

Huishoudchemie voor roetverwijdering

Gespecialiseerde producten verwijderen uitstekend zwarte koolstofaanslag van het oppervlak van kookgerei. Het is belangrijk de instructies te lezen voordat u een gietijzeren pan schoonmaakt.

Sommige remedies worden in geconcentreerde vorm rechtstreeks op het oppervlak aangebracht, andere moeten met water worden verdund. De meeste remedies zijn vrij bijtend en u moet uw handen beschermen wanneer u ze gebruikt.

De meest populaire remedies tegen brandend vet zijn

• Cilit Bang Anti-Grease;
• Mr. Spier;
• Cif;
• Shumanit.

Al deze producten zijn gemakkelijk verkrijgbaar in elke huishoudelijke schoonmaakwinkel. De meeste zijn doeltreffend tegen kleine hoeveelheden vuil, maar Schumnit kan zelfs dikkere afzettingen aan, maar is zeer bijtend.Na gebruik van huishoudchemicaliën moet de pan verschillende keren grondig worden afgespoeld voordat u er weer op gaat koken.

Traditionele reinigingsmethoden

In gevallen waarin noch mechanische noch chemische methoden geschikt zijn, vooral wanneer er een allergie bestaat voor bestanddelen van agressieve chemische samenstellingen, schieten volksrecepten te hulp. Hun bijzonderheid is dat zij gebruik maken van de eenvoudigste materialen die bijna iedereen in huis heeft, en zo niet, dan is de prijs niet hoog.

Schoonmaken met schrijflijm

Verwarm hiervoor water op het fornuis in een grote pan en voeg een fles silicagelijm toe. Voeg dan geraspte waszeep en een pakje zuiveringszout toe. Zet de pan in deze oplossing en kook hem gedurende 15 minuten. Zet dan de brander uit en laat hem 2 tot 3 uur staan, schraap dan met een metalen borstel het roet eraf.

Azijn

Alleen geschikt voor pannen die niet beschadigd, gebarsten of bekrast zijn. Eenmaal in de kras, kan het zuur het materiaal wegvreten en meer schade veroorzaken.

Week de pan gedurende 20 minuten in azijnessence (70% azijnzuur). Dit is een zeer bijtend middel dat het roet van het oppervlak zal helpen afbladderen, waarna het gemakkelijk te verwijderen zal zijn met een metalen spons of borstel.

Waterstofperoxide

Met waterstofperoxide waaraan zuiveringszout is toegevoegd, kan gemakkelijk koolaanslag van pannen worden verwijderd. In een aparte kom worden zuiveringszout en waterstofperoxide gemengd tot een pasta die gelijkmatig op het gehele vervuilde oppervlak wordt aangebracht. Na 15 minuten wordt de samenstelling volledig afgespoeld en wordt de pan mechanisch gereinigd.

Oven beglazing

Een van de populairste methoden, die werkt met alle pannen behalve die met plastic handvatten. Verwarm hiervoor de koekenpan 20 minuten in de oven, haal hem eruit en laat hem iets afkoelen, niet helemaal, maar wel zo dat hij aangeraakt kan worden. Veeg de nog warme koekenpan af met zout of afwasmiddel, afhankelijk van het soort pan.

Zout

Een dun laagje roet kan worden verwijderd door er zout aan toe te voegen, waaraan enkele druppels water moeten worden toegevoegd. Het mengsel moet op een spons worden aangebracht en de pan moet mechanisch worden gereinigd.

Roest verwijderen

In de meeste gevallen, bij het verwijderen van koolaanslag. De pan moet lange tijd in het water blijven staan en moet daarna grondig worden afgeveegd. Anders kan zich roest vormen op het oppervlak, wat net zo onaangenaam is als de zwarte laag op het kookgerei.

Vooral gietijzeren pannen hebben hier last van vanwege hun poreuze oppervlak. Als dit gebeurt, moet u weten hoe u roest snel en zonder beschadiging uit een gietijzeren pan verwijdert.

Roest kan mechanisch worden verwijderd met een gespecialiseerd huishoudelijk schoonmaakmiddel.

Een normale zuiveringszout kan helpen de gember roest te verwijderen. Neem een groot vat, vul het met water, voeg 200 tot 300 gram zuiveringszout toe en kook het gedurende ongeveer 2 uur. Verwijder het vuil dan mechanisch.

Een andere trouwe helper in de strijd is Coca-Cola. Het orthofosforzuur in zijn samenstelling bestrijdt oxidatie zeer goed. Om dit te doen, moet u de pan volledig vullen met zuiveringszout, het verwarmen, maar niet koken, en het gedurende 1 uur laten staan. Het vuil kan dan gemakkelijk worden verwijderd met een harde borstel.

Voorkomen van vervuiling

Om uw potten en pannen zo lang mogelijk mooi te houden met schone, koolstofvrije wanden, zijn er een paar eenvoudige regels om in gedachten te houden:

• Voordat u de pan voor de eerste keer gebruikt, moet u hem eerst met zout en vervolgens met olie voorverwarmen om een natuurlijke beschermlaag te creëren;
• laat geen vet achter op de bodem en de wanden; was de koekenpan onmiddellijk na het koken af zonder te wachten tot hij volledig is afgekoeld;
• Als de koekenpan is schoongemaakt, is het raadzaam de beschermlaag te vernieuwen.

Met deze eenvoudige tips blijven koekenpannen schoon, blijft er geen voedsel aan kleven en wordt afwassen een makkelijke, probleemloze aangelegenheid.